Kuraklık ve su krizi, gıda sektörünü de vurdu: Türkiye'de üretim deseni değişebilir!
Dünyada yaşanan su krizinin etkileri Türkiye’de de kendisini hissettiriyor. Türkiye, 2025’in Temmuz ayında büyük bir kuraklık yaşadı. Kuraklığın olumsuz etkileri, barajların doluluk oranları ve içme suyuna erişimin yanı sıra, gıda ve tarım sektöründe de görülüyor. Konuya ilişkin Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, Türkiye’de yaşanan su krizinin gıda sektörüne etkilerini değerlendirdi.
