Ankara’da yapılan yüzde 25 zamdan sonra simit iki buçuk liradan satılmaya başladı. Konuya ilişkin açıklama yapan Ankara Pideciler Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Savaş Delibaş, zammı sistemin yarattığını söyledi. “Simit bir yıldan fazladır zam almamış. Müşteri bize ne zaman üç lira olacak diye soruyor. Ham madde böyle giderse üç lira kapıda” dedi.
Delibaş, elektrik ve gaza gelen zamlar nedeniyle sistemin ister istemez kendi güncellemek zorunda kaldığını söyledi.
Simit fiyatına yaptıkları yüzde 25’lik zammın ham madde, kira, vergilerin katlanmasından kaynaklandığını belirten Delibaş, şöyle konuştu:
- 2020 yılında 110 liraya aldığımız unlar şu an 230 liraya kadar değişkenlik gösterebiliyor. Susamlar da 12 liradan 20 liraya kadar çıkmakta. Pandemiden önce açık hesap denilen bir hesabımız da vardı. Şimdi toptancı esnafından parayı basmadan kesinlikle ürünü alamıyoruz. Bu da ek bir yük.
- Pandemide iş veremediğimiz, sahip çıkamadığımız ustalarımız şu an başka mesleklere yönlendiler. İnşaatlarda ustalaştılar. O yüzden usta da bulamıyoruz. Devlet bize sahip çıkamadı, biz de ustalarımıza sahip çıkamadığımız için ustalarımızı kaybettik. Simit bir yıldan fazladır zam almamış. Hatta müşteri bize ne zaman üç lira olacak diye soruyor. Ham madde böyle giderse üç lira kapıda.