Çok amaçlı un üretimi için kullanılan sert kırmızı kış buğdayı 2014’ten beri en yüksek seviyesini gördü. Kek, kurabiye ve kraker yapımında kullanılan yumuşak kış buğdayı için gösterge vadeli kontratlar da yükseldi. ABD’de üç aylık meteoroloji tahmini, ülkedeki buğday üretim bölgelerinin bazılarında kuraklığın artacağını işaret etmişti.
Ekonomi
25 Ekim 2021 - 11:19
Kuraklık korkusu buğday fiyatlarına rekor kırdırdı
Ay çöreği, simit ve pizza hamurlarının yapımında kullanılan ilkbahar buğdayı, 10 doların üzerinde yükselişini sürdürürken, 2012’den bu yana en yüksek seviyelerinde işlem görüyor.
Ekonomi
25 Ekim 2021 - 11:19