Berivan Kaya/Ege’ye Bakış- Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği 2022 yılı 6 aylık değerlendirme toplantısı bugün düzenlendi. Antalya düzenlenecek olan Interfresh Meyve, Sebze ve Mamülleri, Tarım, Ambalaj ve Lojistik Fuarı hakkında da önemli açıklamalar yer aldı. Basın toplantısına Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Özen, ANTEXPO Fuarcılık Hizmetleri Genel Müdürü Murat Özer, Tarım Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği Rahmi Türk katılım sağladı.
Cumhuriyet’in 100.yılına özel hedef
Basın toplantısının açılış konuşmasını gerçekleştiren Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, 2022 yılının ilk yarısını rakamlarla aktardı. Altı aylık dönemde 122 ülkeye ihracat gerçekleştirildiğine değinen Hayrettin Uçak, “Yaş Meyve Sebze ve Mamulleri ihracatımız 2022 yılının ilk 6 ayında bir önceki yıla göre %9 artışla 551 milyon dolara yükseldi. Biliyorsunuz geçtiğimiz yılı 1 milyar 182 milyon Dolar ihracat ile kapatmıştık. 6 aylık artış ivmemizi devam ettirdiğimiz takdirde bu yılın sonunda ihracatımızı 1 milyar 300 milyon dolara, Cumhuriyetimizin 100.yılı 2023 sonunda ise ihracatımızı bir buçuk milyar dolara taşıyabileceğimizi düşünüyorum. Ülkeler bazında da yaş meyve sebze ve mamuller ihracatımızda en fazla ihracat yaptığımız ilk 3 ülke … 93 milyon dolarla Almanya, 87 milyon dolarla Amerika ve 65 milyon dolarla Rusya olmuştur. Altı aylık dönemde 122 ülkeye ihracat gerçekleştirmişiz” dedi.
Biz tarım ülkesiyiz…
Ülkenin içinde bulunduğu ekonomik buhranın hammadde fiyatlarındaki artışlara, lojistik sorunlarına yol açtığını ifade eden Hayrettin Uçak, “Tabi ihracatımızda yaşanan, hammadde fiyatlarındaki artışlar, lojistik sorunları, Euro-Dolar paritesinin durumu bizleri zaman zaman rekabetçi fiyatlar verme konusunda zorluyor. Ancak şunu unutmayalım ki biz bir tarım ülkesiyiz. İhraç ettiğimiz ürünü kendimiz üretiyoruz, Son derece modern işleme tesislerimizde ürünlerimizi işliyor ve paketliyoruz. Dolayısıyla bizim her zaman önümüzün açık olduğunu düşünüyorum. Ocak ayında sizlerle buluşmamızda Mart ayında Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi Programını başlatacağımızı söylemiştik. 6 hafta süren ve başarı ile tamamlanan proje kapsamında üniversitelerin son sınıflarında okuyan veya yeni mezun olmuş 40 genç girişimciye sürdürülebilir tarım için gerekli süreçleri kapsayan kapsamlı bir eğitim programı sunduk ve öğrencilerimizi başarı ile mezun ettik. Mezunlarımızın eğitim programımızdan çok memnun olduklarını duymamız bizleri çok sevindirdi. Eğitim süresince, çok güzel ve yenilikçi projeler ortaya çıktı, bu projelerden bazılarını değerlendirmek için arkadaşlarla iletişim halindeyiz” ifadelerini kullandı.
Meyve Sebze Mamulleri ile ilgili 7 kişilik alt komitelerin oluşturulduğunu belirten Uçak, “ Önümüzdeki günlerde diğer komiteleri de oluşturarak faaliyetlerine başlamalarını arzuluyoruz. Burada amacımız bu komitelerin sektör sorunlarına çözüm önerileri getirmesi, ihracatımızı artırmak için yeni projeler üretmesidir. Umuyorum yakın zamanda komitelerimizin meyvelerini toplamaya başlayacağız. Yine geçen yıldan beri devam ettiğimiz ve bu yıl kapsamını genişlettiğimiz Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz Projemize hız kesmeden devam ediyoruz. Bu sene 10 üründe projemiz devam ediyor. Çilek, kiraz, kornişon ve şeftalide analiz sonuçlarımızı aldık, şu an için sonuçların genel anlamda olumlu olduğunu söyleyebilirim. Bu 6 aylık dönemde, üretici ve ihracatçılarımızla gerçekleştirdiğimiz ürün ve bölge bazlı geniş katılımlı toplantılarımıza yoğun bir mesai harcadık. Kemalpaşa, Sultanhisar, Selçuk, Ödemiş ve Alaşehir ilçelerinde geniş katılımlı toplantılar düzenledik. Bu toplantılara konusunda uzman konuşmacılar davet edilerek üreticilere bilgi aktarımı yaptık, üreticilerimizden beklentilerimizi ortaya koyduk” ifadelerine yer verdi.
Ege Üniversitesi ile Mandarin, Nar ve Domateste Hasat Sonrası Kayıpların Belirlenmesi projesini aktaran Hayrettin Uçak, “Bu projede, hasat sonrası meydana gelen kayıpların %30 ile %50 arasında azaltılmasını sağlamak, Kayıpların azaltılmasıyla daha az kimyasal kullanımını sağlamak, pazarlanabilen kaliteli ürün miktarını artırmak gibi hedeflerimiz var. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün de projemize paydaş olma gibi bir düşüncesi var. Umuyorum bu proje de sektöre faydalı bir proje olacaktır” dedi.
Yurt dışı faaliyetleri kaldığı yerden devam
Pandemi sebebiyle ara verilen yurt dışı faaliyetlerinin tekrardan başlatıldığına dikkat çeken Uçak, “Yine üretimde kaliteyi artırmak amacıyla, önümüzdeki günlerde İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte, İzmir’in Selçuk, Menderes ve Seferihisar ilçelerinde bulunan 100 mandarin üreticisinde İyi Tarım Uygulamalarının yapılmasına yönelik bir proje başlatıyoruz. Pandemi sebebiyle ara verdiğimiz yurtdışı faaliyetlerimize de bu yıl tekrar başladık. İlk olarak Birliğimiz bünyesinde yürütülen Yaş Meyve Sebze URGE Projesi kapsamında Hindistan’a ticaret heyeti düzenledik ve bu heyette 50’nin üzerinde alıcı ile ikili iş görüşmeleri yaptık. Eylül ayından itibaren hem urge heyetlerimiz hem de yurtdışı fuar katılımlarımız hız kesmeden devam edecektir” dedi.
20-22 Ekim 2022 tarihlerinde Antalya’da üçüncü kez düzenlenecek Interfresh fuarı hakkında açıklamalar yapan Hayrettin Uçak, “ Fuar ülkemizdeki tek yaş meyve sebze fuarı durumunda ve sektör olarak bu fuarı sahiplenmemiz gerektiğine inanıyorum. Her çeşit meyve ve sebzenin yetiştiği, bereketli topraklara sahip ülkemizin adından söz ettiren uluslararası nitelikte bir taze meyve sebze fuarına ev sahipliği yapmasının önemli ve gerekli olduğunu düşünüyorum. Bizler de Türkiye’deki İhracatçı Birlikleri olarak ortak bir stand ile fuara katılım sağlayacağız. Bu tür fuarlar ile potansiyel alıcılar, firmalarımızla bir araya gelerek yüz yüze ticari görüşmelerde bulunuyor, firmalarımızın tesislerini ziyaret ederek yerinde görme imkânı buluyor. Firmalarımızın uluslararası standartların üzerindeki modern tesislerini yurtdışındaki alıcılarımıza göstermek için bir fırsat yaratıyor” ifadelerine yer verdi.
Tarım kenti İzmir
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Özen ise İzmir’in önemli bir tarım kenti olduğunun altını çizerek, “Üretim alanı ve üretim miktarları ile ülkemiz tarımına, ihracatına ciddi anlamda katkılar sağlayan İzmir bereketli topraklar üzerinden 1,8 milyon ton civarında sebze üretimi söz konusu. Üretmek kadar pazarlamak da önemlidir. Bu anlamda EİB’in katkısı yadsınamaz. Bu sektörü hem üretenler hem de pazarlayanlar olarak bir arada götürmek zorundayız. Bu kadar önemli bir sektörde üreticinin pazarlamacının, organizasyoncunun da bir katma değeri vardır. Önemli olan uyum içerisinde yarınlara taşıyabilmektir. Ülkemizin tarımsal ihracatında ciddi artış var. Beni ilgilendiren kısım İzmir. Covid-19’a ve iklimsel sorunlara rağmen ihracat rakamlarımızda bir önceki yıla gör artışın olmuş olması sevindirici. 3 unsurun en kısa sürede bitmesi temennimiz. Bir tanesi pandemi diğeri küresel değişikliğe uyum sağlamak amacıyla tarımsal arazilerimizi ve suyumuzu tasarruflu kullanmak için bilinçlenme. Son olarak da Rusya-Ukrayna arasındaki savaşın bitmesi.”
Üretmek kadar pazarlamakta önemli
Antexpo Genel müdürü Murat özen, Antalya’da düzenlenecek olan Interfresh Meyve, Sebze ve Mamülleri, Tarım, Ambalaj ve Lojistik Fuarı’nın önemine değinerek, “Ürettiğimiz kadar pazarlamakta önemli. Fuarlar aslında bu pazarlama noktasında sektörün en etkili bileşenlerinden birisi. Yurtdışından gelen alıcılara ürünlerimizin ve işletmelerinizi en rahat göstereceğiniz platformları fuarlar size sağlar. Türkiye’de çok modern onlarca işletmeyi dünyaya tanıtabilirsiniz. Avrupa’nın yaş meye sebze ticaret hacmi 70 milyar Euro. Biz Türkiye olarak yetişen ürünleri Amerika ve Rusya’ya ihraç ediyoruz. Üretilen ürünün sepetin genişletilmesi anlamında bir platform sağlıyor. Hindistan Pazar çok ciddi önem taşıyor. Hindistan pazarı da hedefimizde. Bu sene Avrupa’da 3 market zinciri, Rusya’dan 2 market zincirini fuara getiriyoruz. Market zincirleri önem arz eder. 160 tane farklı alıcıyı, tüccarı ve büyük toptancıları da fuara davet ettik. Toplamı 16 ülkeye tekabül ediyor. Sektörün direkt alıcıları yerli firmalarla buluşacaklar. Bu sene interfresh global konferansları da düzenleyeceğiz. Ana tema sürdürebilir tarım, iklim değişikliği ve kalıntısız tarım olacak” dedi.
Dünyayı hoyratça kullandık!
Tarım Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği Rahmi Türk, iklim değişikliği ile ilgili önlemlerin önemine değinerek, “Özellikle fosil yakıtlardan uzaklaşmalıyız. Beklenmeyen iklim koşullarını hep birlikte yaşıyoruz. Bizler bu koşullara hızlı çözümler almazsak 180 milyon kişi mülteci konumuna düşecek. Bu çok ciddi bir problem. Zaten ülkemizin başına gelenleri hepimiz biliyoruz. Hortumu gördük, fırtınayı gördük bunların altında biz dünyayı çocuklarımıza emanet aldığımız gibi bırakamadık, hoyratça kullandık. Ormanlarımız yanıyor, yeşili korumak zorundayız. Su alanlarını azaltmak yerine korunması ya da arttırılması gerekiyor. Yağmur sularının toplanması için adım atmalıyız. Biz yağmur sularını yer altı depolarına koymak için hazırlıklar olmalı. Binalarda radyasyon yayılımı söz konusu, binaları yalıtımların arttırılması gerektiğini düşünüyorum. Bizim dünyamızı koruma adına yapabileceğimiz çok şey varken ülkeler arasında çıkan savaşlar atmosferimize zarar veriyor. Kıyılar için uzmanlar uyarıyor. Bu hızla devam edersek 10 kilometreyi kapsayan ama 20-30 metre yüksekliğinde su baskınları olabilir” dedi.
Hedeflere emin adımlarla…
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Murat Ödül ise açıklamasında, “İhracatımız olumlu yönde artmaya devam etmekte, hedeflerimize emin adımlarla ilerliyoruz. Bu yılın ikinci yarısında daha hareketleneceğiz. Eylül ayından itibaren hem urge hedeflerimize hem de yurtdışı pazarında pazarlama ve tanıtım faaliyetlerine hızı vereceğiz. Pandemi gibi olumsuz şeyler olmazsa devam edeceğiz, öyle ümit ediyoruz. Yönetim kurulu üyeleri olarak şevkle çalışıyoruz. Bugünlerde başlayacak üzüm, incir, salça ve turşu sezonunu ihracatçılarımıza hayırlı olmasını temenni ediyorum” ifadelerini kullandı.